食材清单

萝卜 一根 、 白醋 适量 、 辣椒 适量 、 白糖 适量 、 盐 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1/5

白萝卜削皮切片、切丁

步骤2/5

加入适量的盐腌至变软、出水，可以去掉萝卜的苦涩

步骤3/5

白醋、水比例2：1，加糖熬至糖融化，放凉待用

步骤4/5

倒掉腌渍出来的水，用清水把腌制变软的萝卜洗一遍，拧干水

最后一步

干净的瓶中，放入萝卜、切片的小米椒把放凉的糖醋水倒入，盖好盖子放到冰箱冰镇

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1.白萝卜1个削皮。

2.切成小段。

3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐， 拌匀，放置一小时。

4.腌制一个小时萝卜会出一些水。

5.把萝卜里面的水倒掉。

6.再用纯净水冲洗一下萝卜。

7.再准备一个碗，加入适量凉白开。

8.加入适量白糖。

9.加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。

10.倒入无水无油的瓶子里，加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。

11.拧上盖子，腌制一天就可食用了。